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石嘴山市出台规定 强化老饭桌食品安全
发布日期:2019-11-08 08:37:49    文章来源:未知    浏览次数:3876

据石嘴山市市场监督局10月17日消息,石嘴山市市场监督局近日会同市民政局发布了《石嘴山市老年保健机构食品安全管理十项规定》,以加强全市老年餐桌的食品安全管理,严格规定和要求,确保老年人的食品安全,享受老年生活。

这十项规定以简明易懂的语言将旧餐桌的主要职责、准入许可、员工健康培训、原料采购与验收、食品加工环节控制、设施设备、清洁消毒、添加剂管理、食品样品保存等食品安全要求简化为十篇文章,使石嘴山市老年保健机构食品安全管理十项规定能够把握要点,明确目标,分清主次,在实际工作中逐项落实。

石嘴山市市场监督管理局还将《石嘴山养老机构食品安全管理十项规定》印制成海报,张贴在全市所有养老机构进行全覆盖宣传。将为高级保健机构的高级管理人员和雇员举办特别培训课程,以增强高级保健机构的食品安全责任感,严格执行《食品安全操作行为守则》。进一步加强监督检查,严厉查处养老机构食品安全违法行为,努力提高养老机构食品安全水平。

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